這次來台北信義區吃到了很不錯吃的燒肉店
店名相當有趣 叫做路易奇電力公司 跟 某遊戲知名人氣角色名字相當雷同
也因為這樣 所以噗噗對這家店超級期待的
來吃路易奇電力公司之前 還發生了小插曲
噗爸線上訂好位置之後 結果記錯日期 所以我們提早了一天到
結果當天店休 才發現弄錯了 變成連續兩天來信義區走跳
路易奇電力公司 有滿多間分店的 這次來的分店是信義電廠
很簡約的白色外觀 logo也相當低調
信義電廠的位置就在捷運市政府站1號出口附近
走到店大約只要3分鐘 相當方便
如果開車的話 可以停到誠品松菸那邊停車比較近
不過我們是停松壽公園地下停車場 雖然比較遠 但是比較便宜
我們是第一組的客人 難得可以拍到完整空間 超開心
右邊就是料理台 可以很近距離看到人員的各種動作
檯面上擺放的就是調味料
----信義電廠內部空間不算大 所以有說明不招待12歲以下小朋友----
不過我們線上訂位的時候沒注意到 幸好店家人很好 沒有因此取消 真感謝~~
冰櫃內的肉品分類很整齊 觀感非常好~~
水果玉米也以冰水冰鎮著 感覺很好吃耶
菜單如上 擷取自官方粉絲頁：https://www.facebook.com/yakiluigi?ref=page_internal&locale=zh_TW
路易奇電力公司 以單點為主 也有提供定食 不過當天是停止供應
比較特別的是菜單有兩種價位 一種是原價 一種是挑戰
原價的意思是 會有服務人員代烤 挑戰則是客人自己烤
自己烤 價位是大約都是原價的半價 超划算的阿 所以所有人都選擇自己烤呀
菜單點完之後 不要就放下囉
請翻到背面 這也是路易奇電力公司的小巧思
吃烤肉常常會遇到 不太確定食材怎麼去料理比較好
這張操作手冊非常詳盡 請安心服用~~
開水 杯 碗 盤 餐具 調味料 都是自取唷
因為是第一次來吃 所以每一個調味料基本上我們都抱持著嘗鮮的態度
全都拿來了~~
特別推薦一下 他們的 鹽昆布
除了可以搭配白飯之外 還可以搭配日式和牛燒肉的必備品唷
單吃有點鹹的鹽昆布 配在白飯 或是 和牛肉上 那風味的變化真是迷人呀
還有一個義大利Paseri Tartufi 5% 松露醬 這是店家特別推薦的
前菜 --高麗菜沙拉
這道上來的時候 跟我們以為的沙拉完全不同
應該是採用椒鹽以及一些調味去拌起來的冷盤
味道很重 但是非常好吃耶 高麗菜也相當清甜鮮嫩 一定要嘗試看看喔
前菜 -- 自家醃製泡菜
這個表現上 我們覺得還好 不酸 不辣
前菜 --清燉雞湯
路易奇電力公司的清燉雞湯是單點的 份量大約是 兩到三人的量
味道很清爽 不會油膩 有一種鮮雞香 很能幫助暖胃開胃
主食--台梗九號
真心建議來路易奇電力公司吃燒肉 一定要來一碗白飯
一口肉 一口飯 才是日式燒肉的真諦呀~~
燒肉--豬五花(厚切)
這一塊厚度真的非常給力 一上來 我們就直接驚嘆了
肥瘦各半的比例 放在烤網上 直接食慾大開了
記得烤肉要用剪刀剪開 我們太心急 一人一大塊直接咬下去
噗噗說好難咬 但是好好吃 XD
燒肉--松阪豬
搭配蔥鹽 柚子燒肉醬 油封大蒜 都相當好吃的必點單品~
燒肉--美國頂級牛小排
肉質很嫩很嫩 沒話說 烤起來超級賞心悅目的
應該先單吃一口去品味那牛肉的甜才對 我們直接用香蒜鹽 整個風味被蓋過去了
燒肉--椒鹽雞腿肉
這個肉類裡面 噗噗的最愛 我們叫了兩盤
雞腿肉已經充分的調味完成 而且厚薄度很剛好 烤的時間不需要太久就能享用
肉質不乾柴 入口的口感相當好 推
燒肉--椒鹽雞軟骨
這個雞軟骨超有誠意的 軟骨上的雞肉滿滿 份量也很夠 吃的超開心
不得不一直稱讚他們家的椒鹽 真的調味比例超好的
不會過重鹹 卻能恰好的襯托出食材 引人食慾呀
燒肉--豬五花壽喜燒
這一道我們覺得很值得點
油脂滿滿的豬五花 先下去烤
烤的時候 將蛋黃充分拌入壽喜醬之中
之後將烤熟的豬五花拿去沾壽喜醬汁 我跟你們說 必點呀
豬五花的餘溫碰觸到壽喜醬的瞬間
將些許的蛋黃液微微加熱 放入口中 那滑嫩 那甜汁 那油脂 那肉香 人生好美滿哪~~
海鮮--日本冷藏直送 冰鮮干貝
這一顆完全是為了熱愛干貝的噗噗所點
這是生食等級的干貝 放到烤網上 兩面稍微烤大約各2分鐘 就可以吃了
不過為了噗噗 所以我們另外幾面也有轉動烤過
噗噗一口吃掉 一邊品味 一邊說 這個干貝好吃
青菜-日本山藥
這是我們吃過這麼多間燒肉之後 第一次看到這麼厚實的山藥片了
這個日本山藥 真的很好吃 不是綿密的那種 是脆甜略帶紮實的口感
我們叫了三盤 就知道有多好吃了後
青菜-櫛瓜
這個櫛瓜也很有誠意 也是厚厚的 口感超好
櫛瓜烤起來 沾上日式烤肉醬有多好吃 真的不用多介紹
直接叫了兩盤 噗噗跟噗媽 吃的很開心呢
最後 以 芝麻布丁 作為結尾
噗噗一家人 就是愛吃甜點
吃完心滿意足之後 一定要來個甜點收尾的~~
這一次來 路易奇電力公司 - 信義電廠 享用之後
心情非常好 因為各項食材我們都給予相當不錯的評價
店員雖然很忙碌 會有點手忙腳亂
但是態度一直都很好唷
真的是台北相當值得來的燒肉店喔
路易奇電力公司 - 信義電廠
台北市信義區忠孝東路五段1-3號1樓
線上訂位
https://inline.app/booking/-NGLeeWVrO75oy6CHhRk:inline-live-3/-NVe41K-ynfJMnNXLC8Z?language=zh-tw
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