圖片擷取自偵軒精緻鍋物-萬隆店FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jshabu28
這一間是噗爸噗媽私房推薦的在地高CP值的火鍋店
也很常會帶朋友們來用餐~
偵軒精緻鍋物離萬隆捷運站也很近 走過來大約6-7分鐘 周邊也有停車場 很方便喔
偵軒精緻鍋物除了萬隆店以外 旁邊的景福街走進去不到1分鐘 還有一間是偵軒精緻鍋物總店喔
這麼近的距離 開了兩間 這樣就能了解 偵軒精緻鍋物有多受到在地人的歡迎了
這一間是萬隆店的一樓 有吧台區 跟 另一側的小桌區
萬隆店還有二樓用餐區塊 座位也比較大 之前還遇過有人包二樓聚餐呢~
附上菜單~ 附餐有七種選擇 我們最常點的是白飯 麵條 還有紫米五穀飯
平日的話 還有提供不少飲品選項 假日來的話 則是紅茶無限暢飲唷
偵軒的沾醬有別於其它火鍋店常使用沙茶醬為主的調料 而且是由服務人員為您調製好送上來的
他們家最大的特點就是這個特製沾醬 酸酸甜甜的 然後帶著一點鹹 有一種很清爽的感覺
看看這豐盛的菜盤 是不是太有誠意了 還有少見的水蓮唷 噗噗超愛吃水蓮的
正常市面上火鍋店的菜都少少的放下去煮拿起來就剩下一點點
然後搭配較多的火鍋料去增加豐富感
但是偵軒菜盤除了蔬菜量真的很夠之外
而且火鍋料還是很多健康的蔬菜比較多喔 香菇 黑木耳 南瓜 香菇 杏鮑菇等等 超級養生
是不是能感受到老闆對於大家身體健康的貼心了~~
這一鍋清澈的湯底是柴魚雞湯底 我們很喜歡 所以都沒點過其它湯底
超喜歡把食材放進去之後 那種充實感 這一張是高麗菜都還沒放的樣子喔
香菇還不是那種扁扁小小的那種 是這種果肉飽滿的
偵軒的麵條 也是我們滿喜歡的 我們喜歡煮好之後 淋上店家的特製沾醬配著吃 美味呀~~
這是噗爸最愛的 台灣培根豬五花(正常份量) 完全沒有豬腥味 而且肥瘦剛剛好
不沾醬汁 可以吃到培根豬淡淡的香氣滿滿在口中
沾醬汁 可以讓培根豬的好吃程度更引人入勝
噗噗平常都是點鱸魚蛤蜊鍋 不過今天比較不餓 所以點鮮蛤鍋
老闆給的份量真的算不少 而且很乾淨喔~
私房豆腐皮 這也是必點必推的 光看外觀就知道 跟一般的完全不同
而且很推在煮好菜盤的食材之後 再放入豆腐皮去煮 吸飽湯汁精華的豆腐皮 真的有夠好吃的啦
麻辣鴨血(含牛油) 這一道也是很推的唷 看看鴨血上面的氣孔 就明白有多入味了
還有還有偵軒也有出麻辣鴨血常溫包裝喔
之前疫情我們都會買回家 自己煮 放點水稀釋一點濃郁藥膳風味的湯汁
然後放入自己想放的食材跟麵 好吃又方便
甜點的部分 常態都會有 冰淇淋 奶酪 綠豆湯(冬天是紅豆湯)
都是簡單 但是很好吃的飯後甜點唷~~
在地經營許久的偵軒精緻鍋物 真的是一間很用心的店
不僅食材上很用心 服務也是很棒的一部分
所以我們很喜歡來吃 而且也很願意帶朋友們來吃 推薦給大家
偵軒精緻鍋物-萬隆店
台北市文山區羅斯福路六段28號
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