新橋弄堂位於新竹護城河旁 我們從府後停車場走過來
一路走來恰好都是綠地以及小河
整個氛圍很寧靜舒服
外觀是紅磚意象的設計 還有圓木柱裝飾
能讓路過的遊客可以猜到這是一間中式料理餐廳
店面屬於狹長型的 有兩層樓
店內延續外觀的意象 採用木質調的裝潢方式
傳統中帶有創新的感受
店門口有小菜可供挑選 都是滿精緻的經典小菜
據說味道都很不錯 不過當天我們沒有特別挑選小菜
附上新橋弄堂的菜單 (圖片來源：新橋弄堂-新竹生活粉絲頁：https://www.facebook.com/Chinese.cuisine888?locale=zh_TW)
菜色的選項很簡單明瞭 屬於上海菜系
新橋弄堂 將傳統上海菜口感較為濃厚的部分 調整的比較清爽
更符合現代人的飲食習慣
弄堂菜飯
他們家的上海菜飯 是我目前吃過心目中的前幾名
香氣十足 口感層次很豐富 不會過油 也不會太過清淡無味
整體非常的優
清蒸剁椒臭豆腐
這一道清蒸臭豆腐 一上桌 直接秒殺
還意猶未盡的叫了第二盤
臭豆腐的孔洞吸滿了湯汁 超級下飯
連湯汁都忍不住澆淋在菜飯上 意外的是 很好吃耶~
菜飯拌入的清蒸臭豆腐的湯汁
變身成了完全不樣的風味 很推薦大家試試看~~
香干牛肉絲
點給小朋友們吃的 牛肉絲的份量很多
而且每條都頗粗 吃起來的口感滿不錯的
避風塘中卷
孩子們超愛 這個酥炸過的口感相當的好
避風塘炒料還能配飯
清蒸鱈魚
滿新鮮的 肉質也很細嫩 上海菜的特色醬汁淋上去
鹹甜鹹甜的 也頗受歡迎~
蔥油淋雞
滿滿的蔥油 就是要先給讚
沾附鹽水的滑嫩雞肉 配上不時帶點刺激的蔥香
這一道也是妥妥的白飯殺手
四季豆炒茄子
這個我不確定菜單上是否有
噗媽跟友人有點到
這一道就是要趁熱吃最好吃
熱炒節令時蔬
吃了這麼多肉 一定要配一點蔬菜來平衡一下~
高麗菜屬於中規中矩的表現
新橋弄堂精緻上海菜色
的確有將傳統上海菜及現代飲食習慣取得很棒的平衡
我們點的每道菜都相當好吃 而且很下飯
所以後來又加點了一份菜飯呢~
新橋弄堂
新竹市東區府後街3號
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