噗噗美食旅遊小物札記

泓光蘿蔔絲餅靠近興隆公園一側

鄰近文山區興德國小 是在地人相當喜愛的一間小店

原因無它 他們家的蘿蔔絲餅相當的好吃

跟溫州街的蘿蔔絲餅相比也毫不遜色

許多熟客都知道一定要先打電話預訂 不然很容易撲空的

也因為相當受歡迎 蘿蔔絲餅都是新鮮出爐的喔~

泓光蘿蔔絲餅

營業時間：周一到周六 10：30-13：00   15：00-17：30(售完為止)

下午時段因為是售完為止

所以我之前就常常撲空阿(扼腕)

店面簡簡單單的 只有外帶選項

老闆跟老闆娘人都很親切

當天運氣很好 剛好新鮮出爐的蘿蔔絲餅被我搶到了

他們家一顆的尺寸不算小  餅皮呈現脆皮金黃感

乍看會很像頂呱呱的甜甜包

咬下去薄薄的表皮應聲而碎 

這時就會感覺到餅皮略帶筋性的口感出現

泓光蘿蔔絲餅側面圖可以看見完全稱得上是皮薄餡多

一顆40元 完全對得起這個價格

皮很薄但不會因此沒有餅皮的口感

加上滿滿的蘿蔔絲 邊吃還要擔心餡太多掉出來 真是幸福的煩惱

蘿蔔絲的處理也是很出色

保有蘿蔔絲的香 但去除了辣感 然後充滿水份的衝入口腔裡

鹹香的調味即使不額外塗抹醬油膏也能充分享受

如果想吃辣 店家也有提供 不過就是一般的辣醬 一樣也很能增添風味

如果你/妳也是蘿蔔絲餅的愛好者

這一間也很推薦給大家喔

泓光蘿蔔絲餅

台北市文山區興隆路二段154巷12號

預約電話：0939-975-456